九阳豆浆是真的豆浆吗?

九阳豆浆是用黄豆加水研磨后煮沸制作的饮品，属于传统豆浆的一种。市面上常见的九阳豆浆机可以快速将黄豆打成细腻浆液，加热后即可饮用。家庭自制时还会添加糖或花生增加风味，餐厅版本则常搭配油条或包子食用。

豆浆的制作过程

传统豆浆需浸泡黄豆6小时以上，现代豆浆机简化流程，10分钟就能完成。九阳豆浆机内置研磨刀片，能将黄豆粉碎得更彻底，口感更顺滑。未煮熟的豆浆含皂素，会引起不适，因此必须彻底煮沸。冷藏后的豆浆表面会结皮，加热时需搅拌防止糊底。