水果是不是属于初级农产品?

水果属于初级农产品。初级农产品是指从自然界直接获取、未经加工或简单处理的产品。水果从树上或藤上采摘下来，没有经过深加工，只是清洗或分级后直接销售。苹果、香蕉、橙子等都是典型的初级农产品。水果保留了天然状态，营养成分完整，符合初级农产品的定义。

水果的加工区别

初级农产品和加工农产品的关键区别在于加工程度。水果如果被榨汁、制成果干或做成罐头，就变成了加工农产品。新鲜水果从果园到市场，只经过采摘、运输和包装，没有改变其基本属性。消费者购买时，水果仍保持原始形态，因此归类为初级农产品。