小葱晾干了容易保存吗?

小葱晾干后确实更容易保存。新鲜小葱容易腐烂，但晾干后水分减少，能存放更长时间。晾干的小葱颜色变深，香味更浓郁，保存时放在阴凉干燥处即可。如果天气潮湿，可以用风扇帮助吹干，避免发霉。晾干的小葱泡水后能恢复部分新鲜度，适合炖汤调味。

晾干方法

晾干小葱前要洗净晾干表面的水分，切成小段或整根摆放。避免阳光直射，否则会变黄变脆。一般需要3到5天完全干透，期间要翻动几次确保均匀。完全干透的小葱能保存半年以上，用密封袋装好隔绝空气。潮湿季节可以加入干燥剂延长保存时间。