铁盘可以放进烤箱吗?

铁盘可以放进烤箱使用，但需要注意温度限制。普通铁盘能承受200到250度的高温，适合烤制肉类或蔬菜。烤箱预热时需将铁盘一起放入，避免温差过大导致开裂。烤制过程中要戴隔热手套取出，防止烫伤。铁盘导热快，食物容易烤焦，需适时调整温度。

使用注意事项

铁盘使用后需自然冷却，不可用冷水冲洗，否则会变形或生锈。长期不用时要在表面涂一层食用油防锈。烤制油腻食物前，可在铁盘铺上锡纸方便清洗。新铁盘首次使用前，要先刷油高温烘烤，形成保护层。存放时要保持干燥，避免叠放导致刮花表面。