木瓜蜜丁是什么果?

木瓜蜜丁是一种热带水果，学番木瓜。果实椭圆形，表皮光滑，成熟时呈橙黄色。果肉橙红多汁，中心布满黑色小籽。味道香甜，带点微酸，口感软糯。木瓜蜜丁富含维生素和酶，生吃或做甜品都很合适。在东南亚，人们常用它制作沙拉或饮品，清爽解腻。

木瓜蜜丁的特点

木瓜蜜丁的籽可食用，但有些人会去掉。果肉中的木瓜酶能帮助消化，生吃时容易分解蛋白质。未成熟的木瓜较硬，味道偏涩，适合做菜。成熟木瓜存放时间短，最好尽快食用。木瓜蜜丁树不高，叶子大而深绿，全年结果，产量稳定。