茶油和茶叶是一种茶树吗?

茶油和茶叶都来自茶树，但用途不同。茶叶是茶树的嫩叶，经过加工制成饮品；茶油则是从茶树的种子中压榨的食用油。茶树属于山茶科，种子含油量高，适合榨油；嫩叶富含茶多酚，适合制茶。同一棵茶树既能产茶叶，也能产茶油，但实际生产中会根据用途选择不同品种。

茶树与产品的关系

茶树品种分为油茶和茶叶两类。油茶树种子大，出油率高，适合榨油；茶叶树叶片厚，茶多酚丰富，适合制茶。茶油颜色金黄，耐高温，适合炒菜；茶叶香气浓郁，提神醒脑，适合泡水。茶油和茶叶虽然同源，但加工工艺和食用方式完全不同。