时间:01-19人气:15作者:相依相偎
定性滤纸可以过滤咖啡,但效果不如专用咖啡滤纸。滤纸的孔径较小,能阻挡咖啡渣,但水流速度较慢,容易导致萃取过度。家用冲泡时,可以叠成漏斗形状使用,适合手冲或滴滤咖啡。不过滤纸本身无异味,不会影响咖啡风味,适合应急使用。
滤纸的使用方法
将滤纸折成锥形放入滤杯,加入咖啡粉后缓慢注水。热水会自然渗透滤纸,留下清澈的咖啡液。一张滤纸大约能过滤200毫升咖啡,重复使用会导致纸屑脱落。清洗滤纸时只需用清水冲净,无需额外清洁剂。滤纸用完可直接丢弃,方便快捷。
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