绿色干果叫什么?

绿色干果一般指晒干或脱水后的新鲜水果，如葡萄干、杏干、无花果干等。这些干果保留了水果的营养，但糖分更集中。常见的绿色干果有青提干、猕猴桃干，还有晒干的青枣和青梅。它们可以作为零食，也可以用来泡水、煮粥或做糕点。

干果的保存方法

干果需要存放在密封容器中，避免潮湿和阳光直射。开封后最好放入冰箱冷藏，能延长保质期。如果干果变硬，可以稍微蒸一下恢复柔软。有些干果会加糖或蜂蜜，购买时要注意配料表。自制的干果更健康，没有添加剂。