外卖寒冬是什么意思?

外卖寒冬指的是外卖行业进入发展瓶颈期，订单量增长放缓，平台竞争加剧。许多商家利润下降，骑手收入减少，部分平台开始收缩业务。疫情后消费习惯回归线下，外卖市场增速明显不如从前。新玩家入场困难，老平台面临盈利压力，整个行业进入调整阶段。

外卖寒冬的影响

寒冬导致大量中小商家退出平台，转而经营堂食或社区团购。骑手数量减少，配送费上涨，消费者点餐成本增加。平台缩减补贴，会员福利减少，用户活跃度下降。部分城市出现骑手罢工事件，行业生态开始重新洗牌。未来外卖市场将更加注重服务质量，而非单纯的价格战。