白萝卜丝放冰箱冷藏可以吗?

白萝卜丝可以放冰箱冷藏，能保存3到5天。切好的萝卜丝用保鲜盒或保鲜袋装好，尽量排出空气。冷藏前不要洗，保持干燥能延长保鲜期。如果萝卜丝变软或出水，说明开始变质，最好尽快食用。冰箱冷藏能减缓萝卜丝水分流失，保持脆爽口感。

冷藏注意事项

白萝卜丝冷藏时避免和气味重的食物放一起，容易串味。冷藏温度最好在4度左右，温度太低会冻伤萝卜丝。如果需要保存更久，可以焯水后冷冻，能放1个月。解冻后萝卜丝会变软，适合炒菜或炖汤，不再适合生吃。