杏子怎么样保存时间长?

杏子保存时间长的方法有几种。新鲜杏子可以放在冰箱冷藏，温度控制在0到4度，能放7到10天。如果想保存更久，可以把杏子洗净去核，用糖水煮一下，装进玻璃瓶密封，做成糖水杏子，能放半年以上。晒干杏子也是好办法，切成片晒干后装在密封袋，能保存几个月，冬天用来煮粥很香。

杏子保存小技巧

杏子保存前要挑出熟透的，避免挤压。冷藏时不要洗，吃之前再洗。晒干杏子要选阳光好的天气，每天翻动一次，晒3到4天。糖水杏子煮开后要趁热装瓶，盖紧盖子倒放能更好密封。冷冻杏子可以整个冻，做果酱时直接用，不用解冻。