电蒸炉能代替微波炉吗?

电蒸炉不能完全代替微波炉。电蒸炉适合蒸煮蔬菜、鱼类和米饭，能保留食物原味和营养。微波炉则擅长快速加热剩菜、解冻食物和制作简易料理。电蒸炉加热时间长，需要加水操作；微波炉只需几分钟，操作更简单。厨房里两者同时使用最方便，各司其职。

电蒸炉与微波炉的区别

电蒸炉容量大，能整锅蒸食物，适合家庭聚餐。微波炉体积小，加热均匀，不会让食物表面变干。电蒸炉清洁方便，没有油污；微波炉用久了内壁容易残留食物气味。电蒸炉价格较高，功能单一；微波炉价格亲民，还能烧烤、烘焙。选择时根据需求决定，不必纠结替代问题。