一袋面有多重?

一袋面粉的重量因种类和包装不同而有所差异。家用面粉一般重1公斤或2.5公斤，适合日常烘焙。商用大包装面粉可达10公斤或20公斤，适合面包房或食堂使用。面粉分为高筋、低筋和中筋，重量标注在包装袋上，购买时需看清说明。不同品牌的面粉密度不同，但重量标准基本一致。

面粉的保存方法

开封后的面粉需密封保存，避免受潮结块。可以将面粉倒入密封罐或用夹子封口，放在阴凉干燥处。面粉容易吸收异味，不要和葱蒜等食物放在一起。如果发现面粉有霉点或虫子，应立即丢弃。购买面粉时优先选择小包装，尽快用完以保证新鲜。