淀粉是什么用来干嘛的?

淀粉是植物储存能量的主要物质，广泛存在于米饭、面条、土豆和玉米中。人体摄入淀粉后，会分解成葡萄糖提供能量。大脑、肌肉和内脏都需要葡萄糖运转。淀粉也是烹饪的重要原料，能增加食物的饱腹感和口感。

淀粉的作用

淀粉在食品工业中用作增稠剂，比如做汤、酱料和布丁时会加入淀粉。它还能制作胶水、纸张和纺织品。人体缺少淀粉时容易疲劳，过量摄入则可能转化为脂肪储存。淀粉是人体最直接的能量来源，每天都需要适量补充。