干虾米放冰箱保质期多久?

干虾米放冰箱能保存6到12个月。密封好的干虾米受潮风险低，保质期更长。开封后建议用保鲜袋装好，挤出空气再冷藏。温度保持在0到5摄氏度最佳。冰箱湿度高，容易让虾米返潮，影响口感。定期检查虾米状态，发现发黏或异味要尽快处理。

干虾米保存技巧

干虾米保存要避光防潮。用玻璃罐或密封盒装效果最好。罐口用保鲜膜封一层更保险。虾米受潮后可放太阳下晒干恢复。冷冻保存能延长到2年，但解冻后质地会变硬。买虾米时选小包装，避免一次吃不完。开封后尽快食用，风味更好。