11月份的荷兰豆是反季的吗?

11月份的荷兰豆大多是反季的。自然生长的荷兰豆在春季和夏季成熟，11月气温较低，不适合露天种植。市场上的荷兰豆多来自温室大棚，或者从南半球进口。温室种植需要人工控温控光，成本较高。南半球的11月正值春季，那里生产的荷兰豆属于当季蔬菜。反季荷兰豆价格比应季贵，口感也可能稍差。

反季蔬菜的特点

反季蔬菜的营养成分可能略低于应季蔬菜。温室种植的荷兰豆使用化肥和农药较少，但光照不足会影响糖分积累。消费者购买时可以看豆粒是否饱满，颜色是否鲜绿。应季蔬菜更新鲜，价格也更实惠。反季蔬菜丰富了冬季餐桌选择，但适量食用当季蔬菜更健康。