玻璃罐的密封性好吗?

玻璃罐的密封性很好，适合储存食物和干货。罐口有橡胶圈和金属盖，拧紧后能隔绝空气和湿气。家庭常用来装蜂蜜、果酱和腌菜，能保持食材新鲜。高温杀菌后还能延长保存时间，比如自制番茄酱能存半年。不过罐盖如果没拧紧或橡胶圈老化，密封效果会变差。

玻璃罐的密封原理

玻璃罐依靠物理压力和材料特性实现密封。金属盖内嵌橡胶圈，拧紧时橡胶圈受压紧贴罐口，形成气密屏障。真空状态下，外部气压会进一步压紧罐盖，增强密封效果。罐内食物冷却后，内部气压降低，外部空气更难进入。但罐盖变形或橡胶圈破损会导致漏气，影响储存效果。