中国国产电磁炉能用砂锅吗?

中国国产电磁炉能用砂锅，但需要砂锅底部含铁。砂锅必须带有磁吸性，才能被电磁炉加热。普通陶砂锅不行，必须购买标注“电磁适用”的砂锅。使用前可以用磁铁测试底部，能吸住就能用。砂锅加热慢但保温好，适合炖汤煲粥。国产电磁炉功率大，砂锅受热均匀，不会出现局部过热的情况。

注意事项

砂锅突然遇冷易裂开，加热时不能直接加水。电磁炉火力猛，砂锅需要先小火预热。砂锅底部要完全接触炉面，避免空隙影响加热。长时间炖煮时，砂锅外层温度高，拿取时要戴隔热手套。砂锅用完要自然冷却，不能马上用冷水冲洗。国产电磁炉有防干烧功能，但砂锅里的水也不能太少。