干冰属于什么品类的产品?

干冰是固体形态的二氧化碳，温度为零下78.5摄氏度，遇热会直接变成气体。它常用于食品保鲜、舞台烟雾效果和运输冷冻物品。超市和海鲜市场经常售卖干冰，家庭聚会也会用它制作冰镇饮料。干冰比普通冰块更冷，但接触皮肤会造成冻伤，使用时需要戴手套。

干冰的用途与储存

干冰可以保存冰淇淋和蛋糕长达数小时，还能给快递中的生鲜食品降温。运输时需用特制保温箱，并留出气体排放口。干冰不能存放在密封容器里，否则压力积累可能导致爆炸。购买时一般按块或按公斤计价，小块干冰适合家庭使用，大块则用于工业或商业场景。