白茶的原产地在哪?

白茶的原产地在中国福建省福鼎市和政和县。福鼎白茶以芽头肥厚、满披白毫闻名，政和白茶则多采用一芽一二叶制作。两地气候温和、雨量充沛，土壤肥沃，特别适合茶树生长。白茶制作工艺简单，只经过萎凋和干燥，保留了茶叶最原始的风味。福鼎有"中国白茶之乡"的称号，政和也被称为"白茶祖地"。

白茶的生长环境

白茶喜欢生长在海拔600米以上的山区，这里云雾缭绕，光照适宜。茶树多种植在酸性红壤中，土壤富含有机质。福鼎太姥山和政和的洞宫山都是著名产区。茶树生长需要年平均气温18度左右，年降水量1500毫米以上。春季采摘的白茶品质最佳，清明前采摘的明前白茶最为珍贵。茶农会在清晨采摘带露水的鲜叶，确保茶叶新鲜。