郏县饸饹面哪家最正宗地址?

郏县饸饹面最正宗的是“老饸饹面馆”，地址在郏县东大街老十字路口向北50米。这家店开了30多年，老板是郏县本地人，坚持手工制作饸饹面。面条用荞麦面和绿豆面混合，配上秘制羊肉汤，汤底用羊骨熬制8小时。每天早上6点开门，下午2点就卖完，经常排长队。隔壁的“王记饸饹”也有不少人排队，但老饸饹面的口碑更好。

推荐搭配

饸饹面一定要配羊杂和辣椒油。羊杂提前用香料卤好，切成薄片铺在面上。辣椒油是老板自己炸的，用菜籽油和干辣椒，香而不辣。可以加个卤鸡蛋，卤蛋煮得特别入味。夏天可以来碗冰镇酸梅汤解腻，冬天来碗羊肉汤暖胃。人均消费20元，量大实惠，附近的学生和上班族都喜欢来吃。