甘薯传入中国是那个朝代?

甘薯在明朝传入中国，具体时间是16世纪后期。福建商人从吕宋岛（今菲律宾）带回甘薯种苗，先在福建种植，后逐渐推广到全国。明朝《农政全书》记载了甘薯的种植方法，徐光启亲自试种成功。清朝时期，甘薯成为重要粮食作物，帮助农民度过饥荒。

甘薯的种植特点

甘薯适应力强，耐旱耐瘠薄，山地、沙地都能生长。一株甘薯能结出数公斤块根，产量是小麦的数倍。农民常用藤蔓扦插繁殖，三个月即可收获。甘薯可蒸煮、晒干制成薯干，还能酿酒。现代甘薯品种丰富，有红心、黄心、紫心等，口感软糯香甜，深受大众喜爱。