辽宁营口特产是什么 是一种珍贵的海味?

辽宁营口特产是营口海蜇，这是一种珍贵的海味。营口海蜇口感爽脆，味道鲜美，被誉为"海中珍品"。当地渔民采用传统工艺捕捞加工，确保海蜇品质上乘。营口海蜇可凉拌、炒制或煲汤，是宴席上的美味佳肴。每年夏季是海蜇捕捞旺季，当地会举办海蜇节庆祝丰收。

海蜇的独特价值

营口海蜇营养价值很高，富含蛋白质和多种矿物质。它低脂肪低热量，适合各类人群食用。新鲜海蜇需用明矾和盐脱水处理，去除杂质后才能食用。营口海蜇加工技艺已被列入非物质文化遗产名录。当地渔民世代相传的捕捞经验，保证了海蜇的优质和可持续供应。