新鲜青萝卜可以用水洗了以后保存吗?

新鲜青萝卜洗净后可以保存，但需注意方法。直接水洗后放入冰箱容易受潮变质，建议用厨房纸擦干表面，再装进保鲜袋或密封盒，能存放7到10天。萝卜叶最好切掉，否则会吸收萝卜的水分，导致变蔫。保存时不要和其他水分多的蔬菜放一起，比如黄瓜或西红柿，以免加速腐烂。

青萝卜的保鲜技巧

青萝卜保存前不要削皮，完整表皮能更好地锁住水分。如果已经切开了，切口处可以用保鲜膜包紧，防止风干。夏天温度高，最好放在冰箱冷藏室，温度控制在4度左右最合适。如果发现萝卜表面发黏，说明已经开始变质，建议尽快食用，避免影响健康。