反季水果是什么意思?

反季水果指的是在非自然成熟季节上市的水果。这些水果大多通过温室种植、长途运输或保鲜技术实现全年供应。比如冬天能吃到草莓，夏天能买到葡萄。反季水果价格较高，因为种植成本和运输费用增加。消费者购买时要注意外观是否过于鲜艳，口感可能不如当季水果香甜。

反季水果的来源

反季水果主要来自不同气候地区或人工控制环境。南方水果运到北方，进口水果来自热带国家。温室大棚可以模拟四季条件，让水果提前或延后成熟。有些反季水果是冷藏保存的，比如春季的苹果来自去年秋季。科技让很多水果打破了季节限制，但新鲜度和营养会有所下降。