两个鸡蛋大约为多少克?

两个鸡蛋的重量大约在100到120克之间。普通鸡蛋单个重50克左右，土鸡蛋稍轻约45克，双黄蛋可能超过60克。鸡蛋大小受鸡的品种和饲料影响，农家散养鸡蛋往往比超市的更小更轻。购买时可通过摇晃判断新鲜度，新鲜鸡蛋分量较足。

鸡蛋的常见用途

鸡蛋可煮、煎、蒸或做成蛋糕。水煮蛋约需8分钟，煎蛋两面各2分钟。蒸蛋羹加温水更嫩滑，蛋糕需打发蛋清。鸡蛋富含蛋白质，每天吃1到2个为宜。生鸡蛋可能含细菌，不建议直接食用。鸡蛋壳还能做肥料，碾碎后撒在花盆里。