粽子常温保存可以放多久?

粽子常温保存能放2到3天。真空包装的粽子能放5天左右。夏天温度高时，粽子容易变质，最好当天吃完。咸粽子比甜粽子更容易坏，因为含盐量低。粽子受潮后会长霉，出现异味就不能吃了。开封后的粽子要尽快食用，避免细菌滋生。

粽子保存方法

粽子放冰箱冷藏能保存一周，冷冻能放3个月。冷藏前用保鲜袋包好，防止串味。冷冻的粽子吃前要彻底加热，中心温度要达到70度以上。粽子不要反复解冻，会影响口感。自制的粽子没有添加剂，保存时间比买来的短。霉变的粽子扔掉，不能加热后再吃。