鲮鱼在市场上有没有卖?

鲮鱼在市场上很常见，南方菜市场几乎每天都能买到。这种鱼价格便宜，肉质细嫩，适合红烧或煮汤。广东人常用来做豆豉鲮鱼罐头，味道鲜美。鲮鱼喜欢生活在温暖水域，养殖产量高，所以供应充足。北方市场偶尔也能见到，但数量较少，价格会贵一些。

鲮鱼的购买建议

买鲮鱼要挑眼睛明亮、鱼鳞完整的，新鲜鱼鳃呈红色。活鱼最好现杀现做，肉质更紧实。冷冻鲮鱼价格更低，但口感稍差。鲮鱼刺多，给孩子吃要小心处理。有些地方把鲮鱼叫“土鲮”，买的时候可以多问几句，避免买错品种。