火腿放在常温中可以存放多久呢?

火腿在常温下能存放2到4天。开封后的火腿接触空气容易滋生细菌，最好用保鲜膜包好放入冰箱。夏季高温时存放时间更短，可能只有1天。未开封的真空包装火腿常温能放1个月，开封后需尽快食用。火腿表面发黏或变色就不能吃了，避免食物中毒。

火腿保存方法

火腿应放在阴凉通风处，避免阳光直射。切开的火腿断面可以用厨房纸巾包裹，防止水分流失。存放时不要用塑料袋密封，容易闷湿发霉。大块火腿可以分次切割，每次只取需要的量，剩余部分及时冷藏。火腿长出白色霉点时，用刀削掉还能吃，但绿色或黑色霉点就要丢弃了。