沙县辣椒酱太浓可以加凉白开吗?

沙县辣椒酱太浓可以加凉白开稀释。凉白开能降低辣度，让酱汁更顺口。加少量水搅拌均匀，尝味道后再决定是否继续加水。这种方法简单快捷，不会影响辣椒酱的风味。适合不喜欢太辣的人，也能让酱汁更适合拌面条或蘸饺子。

稀释后的变化

稀释后的辣椒酱颜色会变浅，质地更稀。加水后需尽快用完，避免变质。如果酱料太咸，加水还能平衡味道。但加太多水会让香味变淡，建议分次少量添加。这样既能调整辣度，又能保持原有的香辣风味。