汤粉碗一般要多少寸的商用?

商用汤粉碗一般选用8到10寸的尺寸，这个容量适合单人份量。8寸碗适合搭配少量汤粉，10寸碗则能容纳更多配料和汤水。餐厅根据菜品分量选择，汤面类常用10寸，干拌粉多用8寸。碗的深度也要考虑，太浅容易溅出，太深则影响食用体验。

碗的选择要点

商用碗需耐高温、易清洗，陶瓷或不锈钢材质常见。8寸碗直径约20厘米，10寸约25厘米，厚度在1.5到2厘米之间。碗沿宽度适中，方便端稳。批量采购时，建议选统一规格，便于厨房操作和储存。价格方面，陶瓷碗每只5到15元，不锈钢碗3到10元。