菠萝蜜肉放进冰箱需要封膜吗?

菠萝蜜肉放进冰箱最好封膜保存。不封膜容易风干变硬，还会吸收冰箱里的异味。用保鲜膜包紧或装进密封盒能保持水分和新鲜度。切开的菠萝蜜肉最多放3天，封膜后能延长保鲜时间。如果一次吃不完，分成小份再保存更方便。

冷藏注意事项

菠萝蜜肉冷藏时避免和海鲜、洋葱放一起。温度调到4摄氏度左右最合适。封膜前可以用厨房纸吸干表面水分，防止滋生细菌。冷冻保存也可以，但解冻后口感会变软，适合做甜品或炒菜。