牛油果冷藏能保存多久?

牛油果冷藏能保存3到5天。未成熟的牛油果放冰箱会减缓成熟速度，熟透的冷藏可延长保鲜期。牛油果切开后若用保鲜膜包好冷藏，能放1到2天。冷藏时不要洗牛油果，保持干燥更耐放。牛油果变黑或变软说明已经变质，不能食用。

冷藏注意事项

牛油果冷藏前要选硬实的，软的不适合放冰箱。冷藏时别和其他水果放一起，避免乙烯加速成熟。牛油果切开后去核，挤点柠檬汁再冷藏，能防止氧化变黑。冷冻牛油果可保存半年，适合做奶昔或沙拉解冻后使用。