鸡尾酒是否含有酒精?

鸡尾酒大多含有酒精，但也有一些无酒精版本。经典鸡尾酒如莫吉托、马天尼和长岛冰茶都使用烈酒调制。酒吧里的鸡尾酒酒精含量一般在15到40度之间。家庭自制的鸡尾酒可能用啤酒、葡萄酒或白酒作为基酒。无酒精鸡尾酒用果汁、苏打水和糖浆替代酒精，适合不喝酒的人。

鸡尾酒的类型

鸡尾酒分为含酒精和无酒精两大类。含酒精的鸡尾酒用威士忌、伏特加、朗姆酒等调制。无酒精鸡尾酒被称为“mocktail”，用柠檬汁、薄荷和冰块制作。热带鸡尾酒常用椰奶和菠萝，清爽型加大量苏打水。鸡尾酒的酒精浓度取决于配方，有的一杯相当于2瓶啤酒的酒量。