不粘锅涂层主要是什么材质?

不粘锅涂层主要是聚四氟乙烯，也就是特氟龙。这种材质表面光滑，食物不容易粘锅。涂层厚度一般在20到30微米，非常薄但很耐用。现在也有陶瓷涂层的不粘锅，主要成分是二氧化硅。涂层经过高温烧结，能承受200到260度的高温。

涂层的使用寿命

不粘锅涂层一般能用3到5年，具体看使用频率。用金属锅铲刮擦会损坏涂层，导致脱落。涂层脱落后锅具就不能再用了，因为高温下可能释放有害物质。清洗时最好用软布，避免长时间浸泡。涂层磨损后需要及时更换新锅。