海苔算海产干货吗?

海苔属于海产干货。它是紫菜经过加工晒干制成的，含水量极低，便于保存和运输。海苔富含蛋白质、矿物质和维生素，常用来包饭或做汤料。市场上还有调味海苔，直接开袋即食，很受人们欢迎。海苔的保质期长达一年，是典型的干货食品。

海苔的制作过程

新鲜紫菜采摘后要经过清洗、切碎、烘干等工序。烘干时用高温快速去除水分，保留鲜味和营养。工人会用机器将紫菜压成薄片，再切割成小块。有些海苔会添加芝麻、盐或酱油调味。整个过程保持卫生，确保海苔干净又美味。