经济作物是什么时候定义的?

经济作物的定义可以追溯到19世纪。当时工业革命推动全球贸易，棉花、茶叶、甘蔗等作物成为重要商品。这些作物主要用于出口或加工，区别于自给自足的粮食作物。20世纪后，橡胶、咖啡等加入经济作物行列，定义逐渐明确为高经济价值的种植作物。

经济作物的分类

经济作物分为纤维类（如棉花）、油料类（如花生）、饮料类（如咖啡）等。中国南方种植甘蔗，北方盛产苹果，都是典型例子。这些作物受市场需求影响大，价格波动频繁。农民根据气候和土壤选择种植，比如云南适合种茶叶，新疆适合种葡萄。