大排档适合开在什么地方?

大排档适合开在人流量大的地方，比如夜市、商业街或者居民区附近。这些地方晚上热闹，下班的人多，吃饭需求大。学校门口也是好位置，学生喜欢聚餐，消费稳定。公园、广场周边也不错，散步累了的人会顺道吃饭。交通便利的路口也能吸引过路客，停车方便的地方更受欢迎。

选址要点

大排档要选租金便宜的地方，降低成本。周围有小吃店更好，形成美食街，吸引更多顾客。通风和卫生条件必须达标，避免油烟扰民。靠近居民区的话，晚上营业到深夜可能影响休息，需要平衡。夏季可以选有树荫的地方，冬天要有挡风措施，让客人吃得舒服。