冬天地窖里能储存什么蔬菜呢?

冬天地窖适合储存土豆、萝卜、白菜、洋葱和南瓜等耐寒蔬菜。这些蔬菜在低温环境下能保持新鲜，存放几个月不会坏。地窖湿度高、温度稳定，适合土豆发芽慢、白菜水分不易流失。农民常把苹果和蔬菜一起存放，苹果释放的乙烯能延缓蔬菜腐烂。

地窖储存的秘诀

地窖需要保持通风，防止蔬菜腐烂发热。土豆要避开阳光，放在干燥的箱子里。白菜可以连根带泥堆放，外层叶子能保护内部。定期检查地窖，及时挑出发芽或变软的蔬菜。南瓜要单独存放，避免挤压损伤。储存前不要清洗蔬菜，表面的泥土能延长保鲜期。