微压锅怎么样?

微压锅做饭特别快，能节省不少时间。普通锅炖肉要1小时，微压锅20分钟就能软烂。它通过增加锅内压力提高沸点，让食物受热更均匀。煮粥、炖汤、焖饭都很合适，连豆类都能快速煮烂。微压锅容量从3升到6升都有，适合家庭使用。注意使用时要检查密封圈，确保安全阀正常工作。

微压锅的注意事项

微压锅需要经常清洗密封圈，防止食物残渣影响密封。锅内食材不能装得太满，最多到七分满，否则容易堵塞排气孔。开盖前要等压力完全降下来，避免热气喷出伤人。金属锅具比不粘锅更适合微压锅，因为不粘涂层可能受损。使用后要自然冷却存放，不要用力拉扯锅盖。