龙井茶来自哪个地方?

龙井茶产自中国浙江省杭州市西湖区。西湖周边的群山云雾缭绕，土壤肥沃，气候湿润，特别适合茶树生长。这里的龙井茶分狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个核心产区，其中狮峰龙井最为出名。清明前后采摘的明前茶品质最佳，茶叶扁平光滑，色泽翠绿。

龙井茶的特点

龙井茶采摘后要经过杀青、揉捻、炒制等工序。炒制时老师傅用铁锅手工翻炒，每锅只炒2两茶叶。成品茶冲泡后香气清高，滋味鲜爽，汤色明亮。一杯龙井茶能泡3到4次，第二泡的滋味最浓。当地人喜欢用玻璃杯泡茶，既能欣赏茶叶在水中舒展的姿态，又能品味茶香。