红薯出自哪个国家最多?

红薯产量最高的国家是中国，每年种植面积超过600万公顷。中国南方如广西、四川等地广泛种植红薯，北方也有少量种植。红薯适应性强，耐旱耐瘠薄，是中国重要的粮食作物之一。红薯可蒸、煮、烤，还能加工成粉丝、薯条等食品，深受人们喜爱。

红薯的起源

红薯原产于美洲，16世纪传入中国。明朝时期，红薯从菲律宾引入福建，随后在南方推广种植。红薯生长周期短，三个月即可收获，曾是灾年重要的救荒作物。如今，中国红薯年产量超过1亿吨，占全球总产量的八成以上，稳居世界第一。