红毛丹适合什么温度保存?

红毛丹适合在8到10摄氏度的环境中保存，冰箱冷藏是最佳选择。新鲜红毛丹放入保鲜袋后可存放5到7天，避免挤压或受潮。若需长期保存，可去壳后冷冻，能保存3个月左右。未成熟的红毛丹常温下放2到3天会自然变熟，但不宜久放，以免变质。

红毛丹的保存技巧

红毛丹怕热怕湿，保存时需远离阳光直射。冰箱内要单独存放，避免串味。冷冻前可先分装成小份，方便取用。若表面出现黑色斑点，说明已不新鲜，不宜食用。红毛丹连壳保存比剥开后更耐放，壳上的绒毛能保护果肉不受损。