蜂蜜可以放在冰箱冷藏吗?

蜂蜜可以放在冰箱冷藏，但低温会让蜂蜜变稠甚至结晶。结晶是蜂蜜的正常现象，不影响食用。如果不喜欢结晶，可以把蜂蜜罐放进温水中慢慢融化。冷藏后的蜂蜜取用不太方便，室温保存更合适。购买后的蜂蜜应密封好，避免吸收空气中的水分。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜最好存放在阴凉干燥处，温度保持在15到25摄氏度之间。开封后的蜂蜜要拧紧盖子，防止污染。如果蜂蜜太稀，可以稍微加热蒸发水分。不要用金属勺子取蜂蜜，最好用木勺或陶瓷勺。蜂蜜不会轻易变质，存放几年后依然可以安全食用。