番石榴是什么食物?

番石榴是一种热带水果，外皮光滑，果肉有白色或红色，籽可以吃。它味道酸甜，富含维生素C和膳食纤维，可以直接生吃或榨汁。番石榴还能做成果酱、冰沙或沙拉，搭配酸奶特别清爽。在东南亚，人们常把它蘸盐或辣椒粉吃，增加风味。番石榴树四季结果，果实大小不一，小的像鸡蛋，大的像拳头。

番石榴的食用方法

番石榴洗净后直接吃最简单，连皮带籽一起嚼。切成小块拌沙拉也很开胃，或者和香蕉、苹果一起打成果昔。未熟的番石榴可以炒菜，搭配肉片或虾仁很下饭。晒干的番石榴果脯是不错的零食，酸甜可口。番石榴叶子还能泡茶，据说有助消化。在台湾，番石榴冰是夏天最受欢迎的甜品之一。