红酒是常温保存还是放冰箱?

红酒常温保存最理想，温度保持在15到20摄氏度之间。避免阳光直射和震动，酒柜或阴凉角落都是好选择。开瓶后的红酒要塞紧木塞，放冰箱冷藏，三天内喝完最佳。未开封的红酒竖直存放，让软木塞保持湿润。温度过高会让酒变质，过低则影响风味。

红酒保存的细节

冰箱适合短期保存开封的红酒，但温度波动大，长期存放不理想。专业酒柜能精准控温，湿度稳定，是更好的选择。存放时避免靠近电器，防止震动影响酒质。开瓶后倒出一杯再塞紧木塞，能减少空气接触。陈年红酒需要更稳定的保存环境，避免频繁移动。