福州祭灶是白天还是晚上?

福州祭灶一般在白天进行，多选在腊月二十三或二十四的上午。人们会准备糖瓜、年糕等祭品，摆放在灶台前。祭灶时要点燃香烛，焚烧纸钱，祈求灶神上天言好事。有些家庭还会在祭灶后吃糖瓜，寓意甜甜蜜蜜。祭灶仪式简单但庄重，体现了人们对美好生活的向往。

祭灶习俗

福州祭灶有"官三民四船五"的说法，官家在二十三，百姓在二十四，船民在二十五。祭灶时要用麦芽糖涂抹灶神嘴巴，希望他"上天言好事"。有些地方还会用酒糟涂抹灶门，寓意"醉灶神"。祭灶后要打扫厨房，寓意除旧迎新。这些习俗代代相传，成为福州人过年的重要环节。