秋冬季节能七咸鸭蛋吗?

秋冬季节能吃咸鸭蛋。咸鸭蛋富含蛋白质和矿物质，适合秋冬进补。天气寒冷时，吃咸鸭蛋可以暖身，搭配粥或馒头很合适。咸鸭蛋的咸味能刺激食欲，适合食欲不振的人。注意每天吃1-2颗即可，过量容易导致血压升高。

咸鸭蛋的保存方法

咸鸭蛋常温下可放15天，冰箱冷藏能保存1个月。腌制好的咸鸭蛋要洗净晾干，用保鲜袋密封。煮熟的咸鸭蛋要尽快吃完，隔夜容易变质。咸鸭蛋散黄或发臭就不能吃了，避免食物中毒。自制咸鸭蛋时，盐要放足，否则容易坏。