蜂蜜百香果可以冷冻吗?

蜂蜜百香果可以冷冻保存，冷冻后口感会变稠但风味不变。建议用密封容器装好，留出膨胀空间，冷冻可保存3个月。解冻后需搅拌均匀，可能出现分层，搅拌后即可恢复使用。冷冻后的百香果酱适合做冰沙、调味酱或直接搭配酸奶食用。

冷冻注意事项

冷冻前确保容器干净无水，避免结冰影响品质。解冻后尽快食用，反复冷冻会破坏质地。若想保持颗粒感，可以只冷冻百香果果肉，蜂蜜单独存放。冷冻后的百香果颜色可能变深，但味道不受影响。建议分装小份，方便取用不浪费。