山西汾酒在山西哪个地方生产?

山西汾酒主要产自山西省吕梁市汾阳市杏花村。这里水质优良，土壤富含矿物质，是酿造汾酒的天然宝地。杏花村有千年酿酒历史，当地气候温和，四季分明，非常适合酿酒微生物的生长。汾酒厂就坐落在这里，沿用传统工艺酿造，品质稳定。

汾酒的生产环境

汾酒生产区周围有清泉流淌，泉水清澈甘甜，是酿酒的重要水源。酒厂周边种植着高粱、大麦等酿酒原料，新鲜供应不断。杏花村的空气湿润，微生物活跃，能帮助酒体发酵得更充分。当地窖池历史悠久，有的已有数百年，仍在持续使用，赋予汾酒独特风味。